胡萝卜：俗有“小人参”之称。金昌市生产的无公害三红（红皮、红肉、红心）胡萝卜，可熟食，亦可生食、腌制、干制、熬粥。肉质无歧根、无裂口、表皮光滑、色泽鲜亮、肉色橙红、中心较细、肉质细嫩脆甜、个大、口感好，食味佳，且胡萝卜素含量高，耐贮存。引进的日本“新黑田5寸人参”新品种含水量达到90.9％，含可溶性糖5.58%，每百克中含维生素C5.6mg，胡萝卜素13.9mg，维生素B10.05mg，维生素B20.018mg，Ca0.017mg，Fe0.99ppm，Zn0.93ppm，同时含有锶等有宜人体健康的众多元素。胡萝卜的深加工更是前景广阔，工业加工可提取胡萝卜素、胡萝卜汁、胡萝卜干（粒、片、丁）等。在医学上胡萝卜还有快速恢复精力和抗疲劳、降低血压、强心消炎、抗过敏的医疗作用，对贫血、肠胃、肺病等有一定的治疗作用，是良好的保健食品。在崇尚保健，讲求生活质量的二十一世纪倍受青睐。
----啤酒大麦：金昌市是种植优质啤酒大麦的理想区域，不仅产量高，而且品质好。产品色泽鲜亮，籽粒饱满，品质明显高于法国、加拿大进口大麦，可与澳大利亚大麦媲美，居全国啤酒大麦之首。经测定，千粒重达40g以上，发芽率大于97％，蛋白质含量为11－12％，粉质率达到100％，糖化时间小于12分钟，过滤速度为120亳升／5分钟，麦质清亮，麦质色度为2.5－3.5EBC，麦芽含氮1.9－2.0％，麦质可溶氮为820毫克／100g，库尔哈质为42％，α－氨基酸为165－175毫克／100g，无水浸出物80％，粗细粉差小于2.0，酵素力为350－400K.W等各项指标已达到国际大麦国标优级和一级指标要求。金昌啤酒大麦深受省内外啤酒厂家的青睐。
金昌市交通条件十分便利，兰新公路、兰新铁路贯通境内，45万金昌人民热诚欢迎各界朋友前来洽谈啤酒大麦购销业务，互惠互利，共同发展，创造美好未来。
----美国红辣椒：味美，个大，色泽纯正，辣味浓，达到了出口一级标准，是做佳肴、干椒的极佳原料，被外贸出口公司普遍看好。年种植面积1万多亩，生产鲜椒近3万吨，制干椒近1万吨。产品远销韩国、山东、东北等国家和地区。
----西甜瓜：“新红优二号”西瓜，外型美观、肉色鲜红、肉质细脆、汁多味甜、口感上乘，兼有极耐贮运等特点，曾获“嘉峪关瓜州赛瓜节”金奖、“甘肃省优质农产品奖”，产品远销四川、湖南、上海、北京等地区，享有极好的信誉。极早熟小棚西瓜，5月－6月上市，个头适中，含糖量高，味美，沙瓤为特点。反季节礼品西瓜，在元旦、春节前上市，品种有金皇后（园球型、黄皮红肉），红皇后（圆球型、黄皮红肉），西农8号（椭球型、绿皮红肉），陇丰早成（椭球型、绿皮红肉），京欣1号（圆球型，绿皮红肉），金密无籽（圆球型，绿皮红肉）；肉脆沙多汁，不倒瓤，含糖量高。
----黄河密甜瓜:外观金黄，肉色淡绿，肉质松软，果香浓郁，入口甘甜、纯厚。反季节礼品甜瓜，主要品种有台农1号、密世界等，肉质香甜，含糖量高。
反季节礼品西甜瓜富含人体所需的各种营养成份，具有健胃消食，酒后降火，解酒之特殊功效，吃了之后沁人心脾，真正感到“围着火炉吃西瓜”的滋味。
----全市年种植西甜瓜面积1万多亩，年生产6万多吨。
----金鳟鱼：金鳟鱼是虹鳟鱼品系中的一个优良品种，属冷水性鱼类，系全国星火带头人——金昌市永昌县焦家庄乡河滩村二社青年王仲正精心培育而成。该品种通体金黄，肉质细嫩，味道鲜美，生长迅速，具有很高的观赏价值和食用价值，深受渔业生产者和消费者的青睐。永昌县培育出的金鳟鱼与目前世界上推广的日本金鳟鱼相比具有明显的三大特点：一是个体大，二是生长速度快，三是色泽好，尤其是眼睛呈橘红色，在阳光下反射出耀眼的光芒，被国内外同行所关注。
----永昌县政府已邀请全国水产原良种审定委员会有关专家对金鳟鱼进行了初步鉴定，认为该品种属国内首创，成果达到国内先进水平，具有一定的经济和推广价值。永昌县金鳟鱼繁育已形成一定规模，并且由于气候温和，常年四季泉水不断，无污染，特别适宜金鳟鱼的繁殖培育，加上金鳟鱼特有的优势，具有很强的市场竞争能力。
----优质羔羊：从新西兰引进的无角陶赛特、波德代肉羊品种，具有世界驰名、体大、早熟、羔羊生长快、育肥和产肉性能好等特点。杂交羔羊生长速度快，育肥期短，出栏率高，经济效益好。杂交改良的羔羊肉纤维细嫩、肉中筋腱少、胴体脂肪含量低、易于消化，在国际市场上是抢手货。甘肃省计划把永昌县建成全国最大的优质肉羊冻精改良中心，金昌市计划还要把全市建成甘肃省一流的肉羊加工基地，目前全市的养羊规模已达到70万只，其中杂交改良羊占30％，年加工羊肉、羊排等系列产品1150吨。
----鲜食葡萄：品种多样。里扎马特葡萄，在8月下旬上市，果粒红紫，平均粒种12g，皮薄而脆，肉多，可溶性固形物含量16％以上。酸甜适口，品质极上。粉红太妃葡萄，在9月下旬上市，果粒粉红色，平均粒重6g，可溶性固形物含量16.5％以上。酸甜适口，品质上乘。
日光温室葡萄，品种有新华1号、乍娜等，每年5－6月上市，品质极佳，是馈赠、礼仪的最佳鲜食果品。
----黑瓜籽：黑瓜籽是甘肃著名的特产，是金昌市经济作物种植的一大支柱产业，年种植面积１万亩，产量2000吨。产品片大，皮薄，肉厚，味香，乌黑发亮，品质优异，富含蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，是人们普遍喜爱的一种美味食品，多年来内销全国各地，外销港、台及东南亚各国。可加工成咸、淡、奶油、五香等多种风味的瓜籽，不仅是应酬宾客、馈赠亲朋的礼品，而且还是营养丰富的健身佳品，籽仁可做糕点的辅料，亦可入药，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效。
优质面粉：品种有特一粉、特二粉、标准粉等等级面粉和牛肉面专用粉、饺子粉、挂面粉、面包专用粉、方便面粉等专用型粉，主要销往省内各地及青海、内蒙古等省区，质量可靠，市场信誉较好，产品供不应求。
----草产品：苜蓿干草捆，规格为360×460×800mm，密度为350－400kg／m3，重量25－40kg。粗蛋白质含量一级品不低于20％，粗纤维不高于28％，胡萝卜素不低于50mg／kg，水份不高于12％。叶粉，蛋白质含量高于30％。草饼、草块，密度高，一般为500－900kg／m3，便于运输、贮藏、防潮、防水。
----脱水蔬菜：主要产品有洋葱片、大蒜片、萝卜、甘兰、菠菜、豇豆、四季豆、辣椒、西红柿、土豆、黄瓜等脱水蔬菜，其品质具有保质、保色、保营养、保原鲜味，食用方便，运输方便等特点。脱水蔬菜是２１世纪国际营养蔬菜品之一，在西欧以及日本、香港和东南亚一些国家颇受欢迎。金昌市脱水蔬菜厂已成为一个年生产能力为500吨的脱水蔬菜加工企业，我们热忱欢迎各界朋友前来洽谈业务。
----马铃薯：以克新6号、美国大西洋等高淀粉加工型洋芋为主的优质地膜洋芋5.79万亩。马铃薯品种食用品质好，休眠期长，耐贮藏，含淀粉20％以上，蛋白质2.5％，脂肪0.2％，糖1.2％，并富含铁、维生素Ｂ、Ｃ等多种物质。不仅可粮用、菜用，也是重要的轻工业原料、可制做淀粉、葡萄糖、高果糖浆、味精等数十种产品，也是家畜的优良饲料。
----胡麻油：胡麻即亚麻，是金昌市油料主产品，目前年种植面积3万亩左右，产量近4000吨。胡麻油味香可口，是西北、华北一带人民喜食的食用油。胡麻油中含有较多的不饱和脂肪酸，碘值很高，为170－240％，是优良干性油，在油漆、涂料、皮革、橡胶等工业部门有广泛用途。经过精制的胡麻油，可以制造高级油墨，用于印制钞票、邮票、画报等。我市永昌县榨油厂生产优质胡麻油，年产量1950吨，产地交货参考价格9000元吨。
----中药材：金昌市适宜中药材的生长，主要种植党参、黄芪、红芪、当归、麻黄、甘草等品种，产量和品质都比较好。其外观及有效成份含量（根据药材商粗估）都优于原产地药材，而且病害少，光泽度好，深受药材商的青睐。